… zur neuen Kellerei der Prosecco- Weinreben

Eines der wichtigsten Ziele von Silvana Curto und Massimo de Nardo war die Schaffung eines Weines mit Symbolcharakter für das Gebiet. Um bei der Traubenverarbeitung und Weinherstellung eine derart hohe Qualität zu erreichen, sind neben der Kenntnis der Geheimnisse der Weinherstellung auch moderne Technologien erforderlich.  Massimo de Nardo ist davon überzeugt, dass man für die Herstellung eines Valdobbiadene DOC die gelesenen Trauben direkt verarbeiten muss; hierfür  muss man jeden einzelnen Schritt der Verarbeitung persönlich überwachen und kontrollieren.

Auf den Fotos sieht man den Eingang des Weinguts und der Kellerei umgeben von der trevisanischen Altamarca, Schauplatz des Ersten Weltkriegs, wo Hemingway die Inspiration für seinen berühmten Roman « In einem anderen Land » fand.