Unsere Weine

Der Extra Dry,

mit einem Restzuckergehalt von 15,5 g/l, der «klassische» Prosecco, besonders geeignet als Aperitif oder zu Gemüsesuppe, zu Pasta mit delikaten Soßen, Meeresfrüchten, weißem Fleisch oder frischem Käse. Er zeichnet sich durch seine helle, goldgelbe Farbe sowie seinen frischen Duft nach Blumen und Obst, wie Äpfel, Birnen oder Zitrusfrüchte, aus. Sein Geschmack ist weich, trocken und lebendig. Bei 7-9 Grad Servieren

Der Brut,

mit einem geringeren Restzuckergehalt von 9 g/l, ist der Spumante schlechthin, lebhafter und frischer, mit einem intensiven Duft nach Zitrusfrüchten und einer pflanzlichen Note, begleitet von angenehmen Hefenoten. Bei 6-8 Grad Servieren

Der Tranquillo

ist wahrscheinlich der am wenigsten bekannte Prosecco Valdobbiadene DOC. Er wird aus reifen Trauben gewonnen. Die Schalengärung verleiht diesem Wein Struktur und intensivere, komplexere Aromen. Bei 10-12 Grad Servieren

Lagerung

In einem trocken und frischen Raum, stehend aufbewahren. 4 bis 5 Stunden vor genuss in den Kuehlschrank stellen