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I nostri vini. Tutti da uve prosecco dei nostri vigneti di collina.
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L’Extra dry con residuo zuccherino di 15,5 g/l con acidità totale di 6g/l, è il Prosecco Valdobbiadene «classico», da aperitivo o da abbinare a minestre di legumi, paste con sughi delicati, frutti di mare, carni bianche e formaggi freschi. Presenta un colore giallo paglierino brillante, aromaticità fresca e ricca di profumi floreali e di frutta quali mela, pera e agrumi. Al sapore è morbido, asciutto e vivo. Temperatura ideale di servizio da 8 a 10 gradi
Il Brut con residui zuccherini di 9 g/l con acidità totale di 6g/l, è lo spumante per eccellenza, più vivace e fresco e con profumi più ricchi di sentori di agrumi e vegetale, accompagnati da una piacevole nota di pane, da aperitivo, da abbinare a minestre di legumi, paste con sughi delicati, frutti di mare, carni bianche e formaggi freschi. Temperatura ideale di servizio da 7 a 9 gradi
Il Tranquillo è forse il meno conosciuto dei Prosecchi Valdobbiadene. E’ prodotto con uve ben mature e con una macerazione delle bucce che conferiscono al vino struttura ed aromi più intensi e complessi. Temperatura ideale di servizio dai 10 ai 12 gradi
Regole per la conservazione Conservare bottiglia in piedi in luogo fresco, asciutto ed al buio. Refrigerare almeno 4 ore prima di servirlo. |
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